Reingeniería en las Empresas Agropecuarias
Reimaginando la Reingeniería en las Empresas Agropecuarias. Tradicionalmente, las empresas han buscado mejorar su rentabilidad mediante un aumento en la productividad, sin embargo, este enfoque ha resultado insuficiente. El principal motivo de esta situación radica en que los cambios dentro de la mayoría de las empresas agropecuarias se limitan a una perspectiva interna de la organización.
En este nuevo entorno competitivo, es crucial que las empresas comprendan que los cambios hacia una reconversión productiva deben trascender los procesos productivos. Deben estar orientados a transformar todo el negocio agropecuario y agroalimentario para adaptarse a las oportunidades y amenazas presentes en los mercados actuales.
El éxito radica en la capacidad de respuesta creativa de las agroempresas ante los desafíos de estas nuevas realidades. Deben construir ventajas competitivas que les permitan no solo sobrevivir y crecer en los mercados actuales, sino también enfrentar las exigencias en constante evolución de los consumidores. Por lo tanto, la reingeniería de los negocios agropecuarios debe centrarse en las necesidades de los clientes y las tendencias del mercado.
No hay duda de que la competitividad es esencial para sobrevivir y prosperar en este negocio. Se logra no solo aumentando la productividad, sino también reduciendo costos, mejorando la calidad de los productos, explorando y satisfaciendo nuevos nichos de mercado, adoptando nuevas formas de producción y agregando valor a los productos.
Es importante tener presente que el objetivo final de este nuevo enfoque comercial es agregar valor a lo largo de la cadena agroalimentaria, desde la producción hasta el consumidor final.
Los fundamentos de este proceso de reingeniería en las empresas agropecuarias y agroalimentarias se basan en conceptos clave:
- El concepto de agronegocio.
- La coordinación de la cadena de valor agregado.
- La innovación tecnológica.
- La orientación al mercado.
- Las habilidades gerenciales.
El concepto de agronegocio implica comprender que estas empresas son sistemas abiertos y flexibles. Deben agregar valor desde la región y el producto hasta llegar al mercado. Los gustos y preferencias del consumidor son cruciales para promover mejoras tecnológicas, cambios organizativos y logísticos.
La coordinación de la cadena de valor es fundamental para desarrollar la competitividad del sistema agroalimentario. Esta coordinación implica modificar la estructura y el funcionamiento existentes, adaptándose a las necesidades del mercado.
La innovación tecnológica, tanto en procesos como en productos, es clave para construir ventajas competitivas sostenibles. Esto implica reducir costos, aumentar la productividad y mejorar la calidad.
La orientación al mercado y la atención al cliente son estrategias esenciales para garantizar la supervivencia en un entorno económico tan competitivo. La diferenciación de productos se vuelve crucial en este contexto.
Las habilidades gerenciales modernas, centradas en el aprendizaje continuo y la adaptación, son fundamentales para el éxito a largo plazo de las empresas agropecuarias. La capacidad de coordinar la cadena de valor y agregar valor para los clientes se convierte en un diferenciador clave.
En resumen, la reingeniería en las empresas agropecuarias requiere un enfoque holístico que abarque desde la producción hasta la comercialización, centrándose en las necesidades del mercado y en la creación de valor para los clientes. Esto implica una adaptación constante, tanto en términos tecnológicos como organizativos, y un enfoque orientado al aprendizaje y la mejora continua.
