Frases de Homaro Cantu
Frases de Homaro Cantu. Un chef e inventor estadounidense conocido por su uso de la gastronomía molecular. Le fascinaba la ciencia y la ingeniería. Mientras trabajaba en un restaurante de comida rápida, descubrió las similitudes entre la ciencia y la cocina y decidió convertirse en chef.
Frases de Homaro Cantu
El significado del árbol de la flor de cerezo en la cultura japonesa se remonta cientos de años. En su país, la flor de cerezo representa la fragilidad y la belleza de la vida. Es un recordatorio de que la vida es casi abrumadoramente hermosa, pero que también es trágicamente corta
Un gastrónomo molecular es en realidad alguien que explora el mundo de la ciencia y la comida
Lo interesante de la baya del milagro en los pacientes de quimioterapia es que en realidad se endereza sus papilas gustativas, mientras que para que usted y yo, que bloquea los receptores del amargo y agrio. Para ellos, se les endereza para probar la comida ya que sabe normalmente
La vaca, básicamente, come tres cosas básicas en su alimentación: maíz, remolacha y cebada, y así que lo que hago es en realidad mi reto personal con estas ideas locas, locas. ¿Podemos tomar lo que come la vaca, quitar la vaca y, a continuación, hacer unas hamburguesas de eso?
El valor de una comida se basa en lo bien que sabe
La mayoría de nosotros tenemos gratos recuerdos de los alimentos de nuestra infancia. Si era lasaña casera de nuestra mamá o un pastel de chocolate de cumpleaños memorable, alimento tiene una forma de transportarnos al pasado
El mundo está lleno de retos, pero con las oportunidades vienen, y yo soy un oportunista
Desde una edad muy joven, me gustaba desarmar cosas. Todas mis regalos de Navidad podría terminar en un millón de pedazos. En realidad no recuerdo desguace de mi padre cortacéspedes tres veces para entender cómo trabajan los motores de combustible
